6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

  W4 \4 e* f- ~, ~　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
: h, p9 l, b3 E% Q* j3 W+ u
1 s# f& D' P/ x' N　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

. t) o# t, R$ ^7 D. O　　1.参苓粥
  w" z9 |/ {1 q　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

3 m; t6 G9 |. ^: Z0 `. m4 y, E　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

) O+ g' {: i  ?9 }: R" h" B　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

' Y) }2 j6 I- ~3 u7 A　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

9 i" K  y( ~: W( O7 j/ O5 k　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

' y$ L5 \3 d) g/ w& @' M　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
2 Q" H! z2 K( K, M
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
- |3 A- y* V) b8 y) l& B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 Y+ g/ C+ A$ T6 E
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
! {6 x+ q5 e3 b( r! A6 c- o' }5 I1 s
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. g& W4 [# X! g! _  K　　三、阳虚体质
/ x% {; `, X9 A0 H　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
. w$ H) J) ]1 U" j0 s/ w
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
! R" k! f) y0 I9 [% x* C6 R
' f! ]& |4 U; O' o: y3 k　　1.莲龙糯米粥
+ @7 ]9 l" r/ L; i0 ^# p　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

% e. b. r/ y6 ]　　作用：温养阳气，健强脾胃。
8 k0 M6 L) v3 W8 |
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! w( L8 q( K/ L0 H9 u
) f. p) A' g. w　　2.肉苁蓉羊肉粥
' Z% {0 I  {; i　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 c+ d' i, Y6 D( t　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
+ z- u4 i, x5 Z8 s4 {5 `( e
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

* ~  ?9 S& v; ~8 f$ D4 u- k/ b% X　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

$ f. O7 D$ ^  O9 ?) O, m　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
4 d/ O5 A3 H* d- h0 ~
　　首乌芝麻粥
) W1 g1 r. @% h. x　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

; M4 l4 _3 ?( T+ s2 l　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 ^, ~4 e: y& r% J
9 s& O6 ~8 W4 R, X) q{:407:}{:416:}
) {! I9 r9 d; m* ?( U$ D. {: V看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}